¿Te imaginas probar un snack de fruta deshidratada que solamente tenga un ingrediente? Con One Peace esto es posible ya que es un snack 100 % de fruta natural, sin azúcares añadidos ni conservantes.
“Somos una empresa colombiana que vendemos snacks de fruta deshidratada. Nuestra propuesta de valor está basada en ser un producto indulgente, pero al mismo tiempo saludable. Funcionamos en los dos territorios para llegar a un producto muy equilibrado, buscando que las personas, a través de nuestro producto, puedan construir un estilo de vida sano”, nos explicó Carolina Botero.
“Somos una marca Real Food Snacking donde mezclamos y fusionamos la indulgencia con el mundo de vida sano para entregarte un producto delicioso y equilibrado, que al mismo tiempo es divertido. Es solo un ingrediente: 100 por ciento fruta; no tiene conservantes, no tiene azúcar añadida y adicionalmente somos una marca con propósito que trabaja de la mano de los campesinos colombianos apoyando el agro y dando a conocer un pedacito de Colombia en cada bocado. Es, literalmente, nutrición para tu alma”.
La empresa nació en el 2017 como un proyecto universitario de tres estudiantes, quienes detectaron que el tema de un estilo de vida sano era una tendencia creciente en su país. Y no se equivocaron, pues rápidamente la empresa cobró auge y actualmente sus productos ya están disponibles las principales cadenas y retails de supermercados colombianos; y ahora buscan expandir horizontes y poder entrar a nuevos mercados.
Otro tema que los motivó fue la biodiversidad de su país. “En Colombia tenemos una riqueza impresionante en frutas y verduras, entonces, además de crear un producto coherente con ese estilo de vida sano, queríamos dar a conocer esa riqueza y esa biodiversidad colombiana a través de un bocadito y de esas frutas. Nos motiva poder llevar un pedacito de Colombia al mundo”, añadió Botero.
Así, One Peace llega con sus cuatro sabores: mango maduro, banano, piña, y el producto diferencial del portafolio, mango biche. Botero nos explicó que el mango biche es el mango verde antes de llegar a la maduración; es un producto con un sabor ácido, que justamente por eso ha marcado una diferencia en el mercado. “Es un producto insignia que queremos impulsar en nuevos mercados. Parte de la misión de la empresa es también empezar a trabajar con mezclas inteligentes, con productos o ingredientes funcionales y extractos botánicos que, teniendo una fruta en el centro, nos permitan potenciar el valor nutricional de las frutas y de los alimentos”.
Carolina Botero indicó que las personas que son de sabores dulces se inclinan más por la variedad de mango maduro y piña, pero quienes gustan más del sabor ácido se enamoran rotundamente del mango biche.
Durante su participación en Futre Market by KM Zero en la Food Tech Summit and Expo, pudieron dar a degustar el producto, y nos confío que el consumidor mexicano se muestra feliz con el mango biche; “la gente nos ha dicho que ‘que delicia, es un sabor ácido pero muy rico’, e incluso hay quienes ya se lo imaginan agregando chilito”.
Actualmente cuentan con dos presentaciones, el family pack, que es un empaque de 100 gramos resellable, y la presentación “to go” de 30 gramos, que considera es muy práctica para consumir el producto fuera de casa, y que precisamente por ello la impulsamos más para incluirla en las loncheras de los niños.
“Parte de toda esta conciencia alrededor del estilo de vida sano no solamente nace para esas personas adultas, sino especialmente las mamás que buscan que sus hijos tengan un estilo de vida más sano. Y a los niños les encanta; es una marca muy divertida, muy llamativa, de colores alegres”.
“Nuestro producto tiene una vida útil de 12 meses. Nosotros cuidamos mucho el proceso de deshidratación, desde las horas que la fruta permanece en el horno y la temperatura para llegar a un punto perfecto en la textura de la fruta, que quede crunchy pero al mismo tiempo chicludita”, explicó nuestra entrevistada.
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